De dar água na boca, os novos pratos do Restaurante do Haras Larissa são feitos com ingredientes selecionados e frescos, tudo sob o comando do chef Naldo.
Para os apaixonados por carnes, as apostas são o bife de chorizo ao molho dijon e batata frita, filé à milanesa com gnocchi de batata artesanal salteado na manteiga de sálvia e risoto de parmesão com lascas de filé mignon grelhado e tomatinhos cereja confitados.
Quem preferir peixes e frutos do mar, as opções são salmão grelhado com creme de pistache e minilegumes, filé de Saint Peter crocante com risoto caprese e folhas frescas de rúcula e filé de Saint Peter crocante com risoto caprese e folhas frescas de rúcula. Vai resistir?
A horta do Haras Larissa é um verdadeiro refúgio verde que combina sabor, saúde e sustentabilidade. Cultivadas com cuidado e dedicação, nossas verduras e hortaliças são colhidas fresquinhas, garantindo qualidade e nutrientes diretamente para a mesa dos moradores.
Entre as espécies mais apreciadas, destacam-se as variedades de alface Frisée, Mimosa, Crespa e Crespa Roxa, cada uma com suas características e encantos.
Conhecida por suas folhas finas e crespas com leve amargor, é ideal para dar textura e elegância às saladas. Além de saborosa, é rica em fibras e vitaminas do complexo B.
De folhas soltas, macias e levemente adocicadas, é perfeita para combinações leves e nutritivas. Seu visual delicado embeleza qualquer prato.
A queridinha das saladas! Possui folhas volumosas e crocantes, com sabor suave e refrescante. É uma das variedades mais versáteis da horta.
Rica em antioxidantes, essa variedade se destaca pela coloração intensa e pelo toque levemente adstringente, trazendo beleza e saúde ao mesmo tempo.
Todas são cultivadas com atenção especial à fertilidade do solo e ao manejo orgânico, utilizando adubação natural e irrigação controlada. O segredo está em respeitar o tempo de cada planta e cuidar do solo como quem cuida de um organismo vivo.
Da horta para a sua casa: frescor, sabor e bem-estar cultivados com carinho no Haras Larissa.
Incomparável e delicioso para se hospedar e desfrutar os dias no campo. Assim é o Hotel Boutique do Haras
Larissa. O espaço preserva todo o mobiliário original da Fazenda Santo Antônio, da Família Bordon, o que inclui
importantes peças dos séculos 18, 19 e 20.
Com amplas acomodações, dispõe de 17 suítes completas de uso exclusivo dos condôminos e seus convidados.
Faça já a sua reserva pelo (19) 97403-9890.
Confira os melhores momentos do Halloween em 01/11. Os Associados entraram no clima e capricharam na maquiagem e fantasia.
A programação foi completa com direito a tradicional brincadeira Gostosuras ou Travessuras? e diversas atividades no SPA do Lago: recreação temática com jogos, brincadeiras e desfile de fantasia, momento família com a apresentação “Uma história que não foi contada”, visitação à casa e baladinha.
Brincadeiras, jogos e muita diversão marcaram a celebração do Dia das Crianças em 11 e 12/10. A garotada deitou e rolou com uma superprogramação com direito a gincana musical, show de ciência, oficina de cupcake, grande jogo – foto contra o tempo e gincana contra o relógio.
Floridos e bem cuidados, os jardins das residências precisam de atenção especial no período de estiagem. Veja as dicas do nosso Departamento de Paisagismo.
A baixa umidade do ar e a escassez de chuvas podem comprometer a saúde de gramados, arbustos e árvores. Veja como manter o verde do nosso condomínio sempre bem cuidado!
Prefira regar logo cedo, pela manhã, ou no fim da tarde. Assim, a água evapora menos e as plantas conseguem absorver melhor a umidade.
Ao invés de pequenas regas diárias, procure irrigar de forma mais abundante, porém em intervalos maiores. Isso estimula o enraizamento profundo e aumenta a resistência das plantas à seca.
Utilize folhas secas, casca de árvore, grama cortada ou palhada para cobrir o solo ao redor das plantas. Essa prática ajuda a reter a umidade e reduzir a temperatura do solo.
Evite podas drásticas nesse período. Prefira apenas retirar galhos secos ou doentes, para que a planta não gaste energia desnecessária.
Adube de forma moderada. O excesso de adubos químicos pode prejudicar as plantas em épocas de pouca água. Dê preferência a insumos orgânicos, que melhoram a estrutura do solo.
Não corte a grama muito baixa. Isso ajuda a reduzir a perda de umidade e protege o solo do ressecamento.
Essas práticas simples fazem diferença e ajudam a manter nossos jardins mais saudáveis, mesmo durante a estiagem.
Um lugar único de aprendizado ao vivo e vivência com os animais. Assim é o Retiro dos Animais.
Muito mais que uma fazendinha, o espaço é onde crianças e adultos vivenciam uma experiência ímpar e interativa com 150 animais de 24 espécies, além das ovelhas.
Sob as orientações dos monitores e biólogos especializados, os visitantes podem interagir com os animais e alimentá-los, dar mamadeira aos filhotes e acompanhar a ordenha. Leve seus filhos, netos e sobrinhos para conhecer o Retiro e divirta-se!
O local acaba de receber novos moradores. Conheça as espécies!
De coloração exótica, a espécie se diferencia por ser terrestre e carnívora e por ter como seu habitat natural as regiões desérticas e montanhosas.
É uma espécie de cágado de carapaça e pele negra com manchas amarelas na cabeça. Vive em muitas bacias hidrográficas do norte da América do Sul, possui peso variando de 9 a 12kg e tem sua carapaça no formato convexo e ovalado.
É um molusco gastrópode aquático pertencente à família dos ampularídeos (Ampullariidae). É uma espécie de grandes caramujos com brânquias e opérculo.
Cientificamente conhecido como Periophthalmus barbarus, é uma espécie fascinante de peixe adaptada para viver tanto na água quanto em terra.
Todo o charme do hipismo marcou a 3ª Etapa da Copa Escola de Equitação Haras Larissa, realizada no dia 27/09, na pista de areia. Com provas desafiadoras e experiência única, mais de 140 cavaleiros e amazonas vivenciaram o espírito da competição com a presença de torcida especial com familiares e amigos.
Com a participação de crianças e adultos, as provas foram realizadas em diversos níveis: Pônei Clube, Manejo (Trote ou Galope), Séries 0,40m, 0,60m, 0,80m, 0,90m, 1,00m, 1,10m e Handicap 1,20m.
Destaque para as crianças de 2 a 7 anos do Pônei Clube e Manejo que deram um show na pista. Contamos com a ilustre presença dos pôneis Rapunzel, Aladim, Jasmine, Simba e Príncipe Felipe.
Os campeões subiram ao pódio e ganharam muitos prêmios. Muito mais que uma prova, o evento marca um momento ímpar da prática do hipismo no condomínio.
Patrocínio:
No Retiro dos Animais, as crianças, desde pequenas, aprendem ao vivo a cuidar dos animais.
Vem ver as novidades!
Fofura para a meninada: nasceram lindos e saudáveis carneirinhos e eles aguardam a visita dos pequenos.
E a nossa querida Juma está prenha e, em breve, nascerão novos cabritinhos pequeninhos.
Dirija com segurança no Haras Larissa e proteja a sua vida e a de quem você ama. Fique atento às regras de trânsito e faça a sua parte.
Orientamos aos motoristas que a circulação de veículos pelo condomínio deve respeitar as normas estabelecidas pelos órgãos competentes. Dentro do Loteamento deverão ser obedecidas as seguintes regras:
Juntos pela segurança em nosso Haras Larissa.